Wine & Food


新しい出会いの喜びを感じていただきたい…

宮崎ではWONDER3 by THREEでしか出会うことのできないワインを揃えてお待ちしております。


ワインは、イタリアの北部 エミリア・ロマーニャから。
個性豊かで、カラダにやさしい。
小規模生産、希少性の高いものをご用意しております。
クラシックはもちろん、ビオ&ナチュールも揃っています。

エミリア・ロマーニャ州は、高品質のワイン造りを目指して生産者が結集しつつある、今、最も注目すべき産地の一つです。日本では、まだあまり知られていないこの地区に定期的に足を運び、優れた生産者を見つけ出して進行を深め、常に新しい美味なワインを皆さまにご紹介いたします。(インポーターさん談)

・赤ワイン:グラス ¥780〜 / ボトル ¥4,680〜
・白ワイン:グラス ¥660〜 / ボトル ¥3,960〜
・スプマンテ:ボトル ¥4,680〜

※テーブルチャージ代¥500を頂戴します。
※価格は全て税別です。




お肉紹介:WONDER3 by THREE

・宮崎牛(シンシン)の真空低温調理 + バルサミコソースとブラックペッパー


・サーモンの真空低温調理 + 日向夏&金柑と菜の花&スナップエンドウのソース


・お野菜とお魚でカルパッチョ


・タケノコとスナップエンドウをチキンコンソメで


・キヨタケさんの育ててくれた野菜でサラダ&ちいさなパン(チキンのパテサンド)


・パクチーとカラシナとタケノコとトマトのサラダ


・ニンジンをそのままに


・スモークいわし&トマトとエリンギをニンジンとクレソンのソースで


・フォカッチャとオリーブ


・ちいさなパン(ブラックペッパーとプレーン)


お料理は、できるかぎりカラダに優しいように できるかぎり添加物を使用せず、素材そのものの味を楽しんでいただけるように心掛けております。


※夜のバータイムのメニューとなります。
※平日のお昼でも、3日前にご予約をいただければ、ご用意が可能です。
※お料理は仕込みに時間のかかるものが多くありますので、ご予約をいただけると助かります。
※ご注文から提供までにお時間をいただくことがございます。
※テーブルチャージ代¥500を頂戴します。